Por José Gregorio Aguilar
Cd. Victoria, Tamaulipas.- Aunque la inflación general en México se mantiene bajo control, los alimentos continúan registrando incrementos que afectan directamente el poder adquisitivo de las familias, advirtió la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).
De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), durante la primera quincena de octubre la inflación anual se ubicó en 3.62 por ciento; sin embargo, algunos de los productos que forman parte de la alimentación cotidiana mantienen incrementos superiores al promedio nacional.
Entre los rubros con mayores aumentos destacan las frutas y verduras, cuyos precios registraron un crecimiento anual de 11.05 por ciento, mientras que el segmento de alimentos, bebidas y tabaco presentó una variación de 4.57 por ciento.
La organización explicó que diversos insumos utilizados por la industria alimentaria continúan reportando alzas, entre ellos derivados de granos, productos avícolas, lácteos, aceites vegetales, azúcar y artículos de confitería.
Según la ANPEC, estas presiones responden a factores que van desde fenómenos climáticos extremos y problemas logísticos internacionales hasta tensiones geopolíticas que han impactado los costos de energía y transporte.
En ese contexto, productores, distribuidores y comerciantes enfrentan la necesidad de equilibrar el aumento de costos con la capacidad de compra de los consumidores, a fin de evitar una afectación mayor al consumo.
La organización señaló que gran parte de la cadena productiva ha absorbido una parte de estos incrementos para evitar trasladarlos completamente al consumidor final, aunque reconoció que el margen para hacerlo es cada vez más reducido.
Asimismo, alertó que conforme se acerca el cierre del año suelen realizarse actualizaciones en listas de precios por parte de fabricantes y proveedores, situación que podría reflejarse en ajustes comerciales durante noviembre y diciembre.
Para las familias tamaulipecas, como ocurre en el resto del país, el comportamiento de los precios de alimentos continúa siendo uno de los factores que más impactan el gasto doméstico, independientemente de que la inflación general permanezca dentro de los parámetros previstos por las autoridades monetarias.
La ANPEC sostuvo que el principal reto en los próximos meses será mantener la actividad comercial sin deteriorar aún más la capacidad de compra de los consumidores, particularmente en productos de primera necesidad.
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