Por José Gregorio Aguilar
Cd. Victoria, Tamaulipas.- Un total de 120 estudiantes que asistieron al Congreso Internacional de Enfermería de la UAT resultaron intoxicados tras consumir alimentos en mal estado, confirmó el epidemiólogo de la Secretaría de Salud Daniel Carmona Aguirre.
Dijo que la mayoría de ellos son estudiantes de la Facultad de Enfermería y presentaron diarrea, vómitos y dolor de estómago, y aunque algunos aun encuentran recibiendo atención en diversas unidades hospitalarias su estado de salud se mantiene estable.
“Ayer tuvimos un evento académico de la UAT durante el cual se preparó ensalada de pollo y hasta el momento tenemos contabilizados 120 intoxicados en diversas unidades hospitalarias de aquí de la ciudad”.
De acuerdo con la explicación del titular de Epidemiología del Estado, en el marco del Congreso Internacional de Enfermería del jueves los asistentes consumieron ensalada de pollo y poco después los estudiantes empezaron a sentirse mal, por la cual los afectados fueron trasladados a diversos nosocomios de la ciudad.
“Se realizaron estudios de las evacuaciones de estas personas para identificar la etiología del evento y por su parte la Coepris está haciendo muestreos tanto de alimentos como de manejadores de alimentos”, detalló Carmona.
Sin embargo, y aunque no se han reportado nuevos casos, recomendó a quienes pudieran sentir cuadros diarreicos que acudan a los centros de salud y eviten auto medicarse.
“En su mayoría estos casos presentan vómito, diarrea y en algunos casos fiebre, pero hasta el momento ya no ha habido internamientos, al menos por diarrea, y en las últimas horas ya no nos han reportado la aparición de casos nuevos”, concluyó.
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